วันนี้ (22 ต.ค.2564) นายภูวนัฐ สมใจ รองผู้ว่าราชการจังหวัดตรัง ประธานในพิธีเปิดงาน “วันกินปูม้าตรัง ครั้งที่ 2” จำหน่ายผลิตภัณฑ์สินค้าประมงสู้ภัยโควิด จัดขึ้นระหว่างวันที่ 22 – 24 ตุลาคม 2564 ณ ศูนย์การค้าโรบินสันไลฟ์สไตล์ตรัง เพื่อจำหน่ายผลิตภัณฑ์สินค้าประมงสู้ภัยCOVID-19 ภายใต้โครงการขยายผลธนาคารปูม้าเพื่อ “คืนปูม้าสู่ทะเลไทย”โดยมี ผศ.โกสินทร์ พัฒนมณี รองอธิการบดีประจำวิทยาเขตตรัง พร้อมคณะผู้บริหาร มทร.ศรีวิชัย หัวหน้าส่วนราชการและแขกผู้มีเกียรติเข้าร่วมงานในพิธีเปิด เมื่อเวลา 11.30 น.
ด้าน นางสาวอรุณี มานะกล้า รักษาราชการแทนประมงจังหวัดตรัง กล่าวว่าในฐานะผู้ร่วมทีมบูรณาการการจัดงานระหว่างสำนักงานประมงจังหวัดตรังและมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรัง ซึ่งเป็นหน่วยงานดูแลต้นน้ำภาคการประมง และพัฒนาทั้งภาคการผลิต การแปรรูป เพื่อส่งต่อไปถึงการตลาด สำนักงานประมงจังหวัดตรังได้จัดทำโครงการส่งเสริมและพัฒนาการแปรรูปสินค้ำประมงเพื่อเพิ่มมูลค่ำ โดยของบประมาณจากผู้ว่าราชการจังหวัดตรัง ตามโครงการพัฒนาและเสริมสร้างความเข้มแข็งของเศรษฐกิจฐานราก ได้มีกิจกรรมอบรมให้ความรู้ และฝึกปฏิบัติการแปรรูปสินค้ำประมงเพื่อเพิ่มมูลค่ำ ให้กับเกษตรกรกลุ่มสินค้า ได้แก่ กลุ่มแปรรูปสินค้ากุ้งทะเล อำเภอเมืองตรัง กลุ่มวิสาหกิจชุมชนเลี้ยงปลากระชังบ้านทอนหาน อำเภอปะเหลียน กลุ่มผู้ค้าสัตว์น้ำประมงพื้นบ้าน อำเภอเมือง กลุ่มผู้เลี้ยงปลานิล อำเภอวังวิเศษ และกลุ่มธนาคารปูม้า อำเภอหาดสำราญ โดยในวันนี้มีสินค้าเหล่านี้มาวางจำหน่าย จำนวน 12 บูธด้วยโดยมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรัง ร่วมกับสำนักงานประมงจังหวัดตรัง เป็นหน่วยงานทีดำเนินการ ส่งเสริมการให้ความรู้ แก่ชุมชนตั้งแต่ต้นน้ำ ดูแลต้นน้ำภาคการประมง และต้องการพัฒนาทั้งภาคการผลิต การแปรรูป เพื่อส่งต่อไปถึงการตลาด สำนักงานประมงจังหวัดตรังได้จัดทำโครงการส่งเสริมและพัฒนาการแปรรูปสินค้าประมงเพื่อเพิ่มมูลค่า โดยของบประมาณจากผู้ว่าราชการจังหวัดตรัง ตามโครงการพัฒนาและเสริมสร้างความเข้มแข็งของเศรษฐกิจฐานราก โดยได้มีกิจกรรมอบรมให้ความรู้ และฝึกปฏิบัติการแปรรูปสินค้าประมงเพื่อเพิ่มมูลค่า ซึ่งได้รับงบจากจังหวัดตรังได้อบรมพัฒนาความรู้ด้านการแปรรูปสัตว์น้ำเบื้องต้นให้กับเกษตรกรกลุ่มสินค้า 5 กลุ่ม ได้แก่ กลุ่มแปรรูปสินค้ากุ้งทะเล อำเภอเมืองตรัง กลุ่มวิสาหกิจชุมชนเลี้ยงปลากระชังบ้านทอนหาน อำเภอปะเหลียน กลุ่มผู้ค้าสัตว์น้ำประมงพื้นบ้าน อำเภอเมือง กลุ่มผู้เลี้ยงปลานิล อำเภอวังวิเศษ และกลุ่มธนาคารปูม้า อำเภอหาดสำราญ โดยในวันนี้มีสินค้าเหล่านี้มาวางจำหน่าย จำนวน 12 บูธด้วย
ดร.วิกิจ ผินรับ อาจารย์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง มทร.ศรีวิชัย หัวหน้าโครงการวิจัยได้รับทุนอุดหนุนการทำกิจกรรมส่งเสริมและสนับสนุนการวิจัยและนวัตกรรม ประจำปีงบประมาณ 2564 จากสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรัง รับผิดชอบใน 2 จังหวัด คือ จังหวัดตรังและกระบี่ กล่าวว่าในงานวันนี้เป็นวันกินปูม้า ครั้งที่ 2 ของมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัยด้วย ซึ่งงานนี้เป็นส่วนหนึ่งของโครงการวิจัย “การบริหารจัดการธนาคารปูม้าเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับชุมชน ในพื้นที่จังหวัดตรังและกระบี่” ซึ่งได้รับทุนอุดหนุนการทำกิจกรรมส่งเสริมและสนับสนุนการวิจัยและนวัตกรรม ประจำปีงบประมาณ 2564 จากสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)และได้ดำเนินโครงการมาอย่างต่อเนื่องเป็นระยะเวลา 3 ปี มีเครือข่ายธนาคารปูม้ารวมทั้งสิ้น 35 ชุมชน ในพื้นที่ 4 อำเภอได้แก่ อ.สิเกา อ.กันตัง อ.หาดสำราญ และ อ.ปะเหลียน รวม 47 ธนาคาร และได้ดำเนินการทำธนาคารปูม้าต้นแบบตามแนวทาง BCG Economy Model โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อยกระดับการขายปูม้าและผลิตภัณฑ์จากปูม้า เพื่อเพิ่มมูลค่าเพิ่ม และช่องทางการตลาด สร้างรายได้ให้ชุมชน
ภายในงานมีนิทรรศการ การออกร้าน จำหน่ายผลิตภัณฑ์แปรรูปจากปูม้า และผลิตภัณฑ์สินค้าจากกลุ่มประมงจังหวัดตรัง อาทิ กุ้งทะเล ปลานิล ปลากระชัง สัตว์น้ำประมงพื้นบ้านกิจกรรมการร่วมสนุกเพื่อรับของรางวัล เสวนาโครงการวิจัยรวมถึงการแสดงบนเวที
